Yksinkertaiseen lähiruokaan sisältyy läheisestä Oulujokisuistosta kalastettuja ahvenia ja omalla viljelypalstalla kasvatettuja perunoita. Ahven ei tarvitse muita mausteita kuin suolaa ja mustapippuria, perunoihin voi lisätä esimerkiksi timjamia (meillä sitäkin saadaan omalta viljelypalstalta).
Ruuanlaittoastioina käytän useimmiten valurautapannuja, joiden sisältöä hämmennän teräslastalla. Näin ruoka valmistuu mikromuovittomasti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti