Tapsan kalakeittiössä julkaistaan helppoja kalaruokaohjeita. Blogissa esiteltävät ohjeet eivät ole tarkkoja reseptejä siinä mielessä, että niissä annettaisiin aineksista tarkat määrät. Pikemminkin tarkoitus on antaa ideoita, miten kalasta voidaan valmistaa yksinkertaisia ja maukkaita ruokia helposti. Pääpaino on itse pyydetyissä kaloissa (ahven, särki, hauki, lahna, salakka, norssi), mutta on mukana ohjeita myös kaupasta ostettuihin kaloihin (lohi, siika) perustuvien ruokien valmistamiseen.
9.1.2023
Svenska dagens stekt lax
Svenska dagens (2022) lunch i Tapsas fiskkök är stekt lax och potatis.
Lax är kryddad med dill, röksalt och svart peppar, potatis med timjamolja (rypsolja och torkad timjam) och havssalt.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti