10.1.2023

Haukea vahingossa

 

Heille, jotka ovat miettineet, missä Tapsan kalakeittiö sijaitsee, voin kertoa, että ainakaan se ei sijaitse legendaarisella Römsöön paratiisisaarella.

Oli tarkoitus laatia päivällinen ahvenista, joten otin pussillisen kaloja pakastimesta jääkaappiin eilen. Tänään ruuanlaittoon ryhtyessäni huomasin, että pussissa oli ahvenien lisäksi muutama haukifilee. Äh. Pitäisi aina merkitä, jos pussissa on jotain muuta kuin ahvenia.

No tehdään sitten ruoka ahvenesta ja hauesta. Alkuperäisen suunnitelman mukaisesti kypsensin kalat mikrossa, ja saadakseni niihin - erityisesti haukipaloihin - makua ja väriä laitoin mausteeksi teriyakikastiketta.

Siitäpä tulikin ihan hyvää.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti