Tapsan kalakeittiössä julkaistaan helppoja kalaruokaohjeita. Blogissa esiteltävät ohjeet eivät ole tarkkoja reseptejä siinä mielessä, että niissä annettaisiin aineksista tarkat määrät. Pikemminkin tarkoitus on antaa ideoita, miten kalasta voidaan valmistaa yksinkertaisia ja maukkaita ruokia helposti. Pääpaino on itse pyydetyissä kaloissa (ahven, särki, hauki, lahna, salakka, norssi), mutta on mukana ohjeita myös kaupasta ostettuihin kaloihin (lohi, siika) perustuvien ruokien valmistamiseen.
20.1.2023
Uunilohta ja -perunanpuolikkaita
Perunanpuolikkaita (leikkuupintaan öljyä ja karkeata suolaa) ja lohta (fileen pintaan suolaa ja suolatonta grillausmaustetta) uuniin, 200° 45 minuuttia. Tarjoillaan esimerkiksi tuoreen kurkun kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti