18.2.2023

Haukirullia kylmäsavulohitäytteellä

 

Haukifileet leikattiin kapeiksi suikaleiksi pituussuuntaan. Sitten ne käärittiin rullalle yhdessä kylmäsavulohisiivujen kanssa ja rullat lukittiin hammastikkujen avulla. Mausteena timjamia ja tilliä sekä merisuolaa, mustapippuria ja tilkka rypsiöljyä. Paistettu uunissa 200° 25 minuuttia. Perunat viljelypalstalla kasvatettua Annabelle-lajiketta). Lisukkeena kiinankaalilla ja rusinoilla tuunattua Aurinkosalaattia ja valkosipulimajoneesia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti